2022年7月14日（木）放送の「櫻井・有吉ＴＨＥ夜会」はNYを拠点にグローバルに活躍している渡辺直美さんが一時帰国し、夜会に初登場しました。
若手の頃からの大親友パンサーの向井とスパイクの二人を連れ、大好きな牛タンを持ち寄り、「牛タンNo.1決定戦」が開催されました。
渡辺直美さんに一番ハマったのはどこのお店の牛タンだったのでしょうか。
渡辺直美が選ぶ牛タンNo.1決定戦！お店情報を紹介！
今回は、渡辺直美さん、パンサー向井さん、スパイクのお二人、櫻井翔さんがおすすめの牛たんを持ち寄りました。
今回紹介されたお店の情報や、メニューを紹介しますね。
渡辺直美おすすめの牛タン：焼肉うしごろ
昨日の #THE夜会 にて #渡辺直美 さんにご紹介いただいた「極みのタン」はタンの中でも極上の部位だけを使用した、うしごろ自慢の逸品！病みつきになる美味しさ、ぜひご賞味ください！@watanabe_naomi さん、ありがとうございました！
焼肉うしごろ 西麻布本店https://t.co/PNXPRWvcuT#うしごろ pic.twitter.com/fYpLdvKGE0
— うしごろグループ【公式】 (@ushigoro_group) July 15, 2022
牛たん好きの渡辺直美さんが紹介したのは、西麻布の「焼肉うしごろ」の極みのタンです。
一頭から16枚くらいしか取れない希少な部位を使用した激ウマなタン。
渡辺直美さんも食べるなり、「フォーーー!」「めっちゃ美味しい！」
みちょぱ「やばい！」
櫻井さん「入れた瞬間に美味い」
有吉さん「味付けもうまいね」
と、大絶賛でした。
極みのタン 3,200円
パンサー向井のおすすめ牛タン：焼肉慶州（東中野）
| 店名 | 焼肉慶州（東中野） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中野区東中野５丁目３−３ 第１０東京ビルB1F |
| 電話番号 | 03-3364-1728 |
| 営業時間 | 16:00～23:00 （火曜日定休） |
パンサー向井さんの行きつけの焼肉屋さん、東中野の焼肉慶州。
ちなみに、このお店は、シソンヌの長谷川さんに教えてもらったそうです。
向井さんのおすすめは、焼きしゃぶタン。
薄切りタンをサッと炙って、おろしポン酢とネギのみじん切りを巻いて、いただく珍しいタイプの牛タンです。
さっぱり食べれるので何枚でもいけるそうです。
焼きしゃぶタン 2,500円
櫻井翔のおすすめ牛タン①：大幸園（八王子）
八王子市にある「大幸園本店」は、「第二の実家」と呼んでいるほど、愛してやまない焼肉店。
こちらの「特選タン」は、厚切りタン史上No.1の美味しさで、ザクッとした歯切れの良さ×あふれでる肉汁感が、もはや別格！
肉厚すぎる「上ミノ」や、羊羹みたいなビジュアルの「レバブツ焼き」もマストだよ！ pic.twitter.com/tuu4Q2msXR— フォーリンデブはっしー (@fallindebu) July 13, 2022
櫻井翔さんは、慶応時代のお友だちのフォーリンデブはっしーさんから教えてもらった大幸園の厚切り特選タンを紹介していました。
厚切り特選タンはキレイなサシの入ったピンク色の超部厚いタンが4枚。
表裏を1分くらいずつ焦げ目が付くくらいカリっと焼いて、側面もカリっと焼いたら脇に寄せて余熱で少し火を入れるといいそうです。
サクッと1口噛めばあふれる肉汁、、。
これには、渡辺直美さんも思わず「これはヤバい！」「外カリカリで中がトゥルットゥル！」と大興奮！
| 店名 | 大幸園 |
|---|---|
| 住所 | 東京都八王子市小宮町863-3 |
| 電話番号 | 042-642-1129 |
| 営業時間 | 月～土：17:30～23:00／日・祝：17:00～22:30 （水曜日定休） |
厚切り特選タン 4,620円
櫻井翔のおすすめ牛タン②：牛や たん平（神戸）
牛や たん平
タンの専門店
単品もあるけど今回はコース‼️
タンがもちろんメインだけどハラミとかも出てくる どっちもめちゃくちゃ美味しい😋ここのお店はイチローが通ってたらしいですよ
👅👅👅👅👅
牛や たん平
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-10
象ビル 5F
078-252-1249 pic.twitter.com/HOYsPhSJEa— 大阪ごはん (@ichiharajunichi) October 21, 2021
「牛や たん平」は、あのイチロー選手も常連という神戸の牛タン専門店。
残念ながら、今回は季節柄持ってこれなかったそうですが、実はここが櫻井翔さんがおすすめしたかったお店だそうです。
| 店名 | 牛や たん平 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-10 象ビル 5F |
| 電話番号 | 078-252-1249 |
| 営業時間 | 平日：17:00～22:30／日・祝：17:00～21:30 （月曜日定休） |
スパイクのおすすめ牛タン①：牛タン いろ葉
水道橋に「大衆牛タン酒場牛タンいろ葉」 牛タン焼き・ゆでタン・タンシチューなど https://t.co/sxm45cJouF
— だー @企業も人もHappyに！ (@mauistyle) October 23, 2020
お笑いコンビ、スパイクがおすすめするのは、「牛タンいろ葉 別邸」の茹でタンです。
茹でた大根の上にドーンと乗った牛タンは箸で切れるほど柔らかくてホロホロ。
| 店名 | 牛タンいろ葉 別邸 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 |
| 電話番号 | 050-5593-5468 |
| 営業時間 | 月～金：14:00～23:30／土：12:00～23:30／日・祝／12:00～23:00 （不定休） |
茹でタン 1,099円
スパイクのおすすめ牛タン②：水炊き吟醸もつ鍋 由乃
本日の夕食は葱巻きタンしゃぶ!!#タンしゃぶ #もつ焼き #ブリしゃぶ 場所: 水炊き 吟醸もつ鍋 由乃 https://t.co/sjLUVEKNd6
— TOKU_EXJOINTS (@Tokunosuke6969) November 30, 2021
スパイクがおすすめする2店目の牛タンは名古屋の「水炊き吟醸もつ鍋 由乃」の葱巻きタンしゃぶです。
小葱を牛タンで巻いたものをしゃぶしゃぶして、ポン酢でさっぱりいただくもの。
映える見た目で、小ネギがシャキシャキして美味そうでした。
| 店名 | 水炊き吟醸もつ鍋 由乃 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル 2F |
| 電話番号 | 050-5592-9701 |
| 営業時間 | 日～木：17:00～24:00／金・土・祝前日17:00～25:00 |
葱巻きタンしゃぶ 3,828円
渡辺直美が選んだNo.1の牛たんは？
番組では、下記の5つのメニューを食した渡辺直美さん。
- 極みのタン（渡辺直美）
- 焼しゃぶタン（パンサー向井）
- 厚切り特選タン（櫻井翔）
- 茹でタン（スパイク）
- 葱巻きタンしゃぶ（スパイク）
この5品から渡辺直美さんが選んだナンバーワン牛たんは、櫻井翔さんおすすめの「大幸園（八王子）」の厚切り特選タンでした！
渡辺さんは「どれも美味しかったけど、あの厚さとお肉の旨味が、今までの牛たんとは違った！」と大絶賛されていましたよ。
